Ensaladas de verano

¡Hooola a todos y a todas!

Hoy la entrada se sale un poco del tema de la moda y nos centramos un poco en los Healthy Tips que los tenemos súper abandonados. 

En concreto hoy os traigo unas recetas de ensaladas que me encantan para verano. Creo que no soy la única persona que en verano, las comidas calientes, son nuestras peores enemigas. 

En estas fechas de calor lo único que me apetece son helados. Peeeero, como no se puede vivir de helados, me encantan las ensaladas. 

Os voy a dejar con unas cuantas recetas que contienen todos los grupos de nutrientes, para así poder comer ensalada como plato único, pero comiendo equilibradamente.

ENSALADA DE PATÉ

Para prepararla necesitarás:
 ·Lechuga

·Tomate

·Pepino

·Nueces troceadas

·Paté de cerdo (o del que tu prefieras)

·Almendras

·Fresas

·Vinagre de Módena

La mezcla de sabores entre el paté y la fresa hace esta ensalada deliciosa. Sin duda alguna les digo que la prueben porque les sorprenderá.

ENSALADA DE FRUTOS SECOS

Acompañar las ensaladas con frutos secos me parece esencial si queremos conseguir una ensalada bastante completa nutricionalmente hablando. 

En este caso vamos a preparar una ensalada verde con frutos secos

Los ingredientes necesarios son:

·Lechuga

·Canónigos

·Queso blanco tierno

·Nueces

·Semillas de sésamo

·Piñones

·Avellanas

·Aceite y crema de vinagre.

El toque crujiente de los frutos secos junto con la suavidad del queso tierno me encaaaaanta. 

ENSALADA DE ATÚN 

La ensalada de atún es un clásico en la cocina, pero he descubierto una forma de hacerla que me encanta.

Para esta ensalada necesitarás:  

·Atún en conserva o fresco a la plancha.

·Col blanca en tiras

·Zanahoria en tiras

·Maíz dulce

Con estos cuatro ingredientes y un buen aliño (yo suelo acompañarla con un poco de mayonesa o con salsa de yogur) tienes una ensalada riquísima.

Y por último 

ENSALADA DE POLLO CON AGUACATE

Esta ensalada, se me cae la baba de solo pensar en ella. 

Necesitarás:  

·Tiras de pollo a la plancha

·Aguacate troceado

·Lechuga

·Queso blanco tipo burgos

·Una cucharada de cebolla frita

·Tiras de zanahoria

·Col roja

Al igual que las demás, me encanta, tengo antojo ahora mismo de alguna de ellas.

Espero que recrees alguna y que me cuentes los resultados en comentarios o en nuestras redes sociales.

Yo, a medida que las vaya haciendo en este verano os dejaré fotos para que veáis también como me quedan a mi

¡Un besazo y buen provecho!

Healthy Tips! | Consejos para el trabajo

¡Hola a todos y a todas! Hoy es lunes, comienzo de semana y comienzo de trabajo, por suerte o por desgracia! 

Pero no desesperéis porque hoy os traemos una serie de sencillas recomendaciones para llevar a cabo durante la jornada laboral y no sufrir dolores de espalda indeseados.

Son unas ideas muy básicas pero que muchas veces olvidamos. 

Lo primero, algo que todos hemos oído mil veces y mil veces lo incumplimos 

Mantener la espalda recta en un silla cómoda es esencial para evitar los dolores de espalda

También es importante que a la hora de coger un objeto pesado del suelo o bajar una caja de una estantería lo hagamos de la manera adecuada. Así evitaremos tirones musculares en las zonas lumbares. 

Y por último también es importante realizar una serie de sencillos ejercicios para que nuestros músculos no estén siempre en la misma posición y evitar así calambres. 

Estos ejercicios los podemos hacer en la misma silla de trabajo o nos podemos levantar un poco para mover también las piernas. 

AL FIN Y AL CABO, LO VERDADERAMENTE IMPORTANTE  ES LA SALUD.

¡Un beso para todas y todos y feliz comienzo de semana!

Como evitar el calor

Muy buenas noches a todos, antes que nada pedir disculpas por la demora de esta entrada pero se me ha juntando demasiadas cosas de clase y no me ha dado tiempo.

Hemos empezado esta semana aquí en Tenerife con temperaturas que superan los 30 grados así que solo la idea de pensar en otoño y abrigos, me entra ansiedad. Es por eso que esta semana hablaremos sobre:

Maneras de refrescarnos 

1) Cerrar todas las ventanas de casa.

Parece bastante obvio pero mucha gente piensa que abriendo las ventanas entrará fresco y así el calor residual de la habitación saldrá.

La mejor hora es hacerlo cuando el sol deja de brillar en el cielo y las temperaturas refrescan unos grados.

2) Usar prendas de algodón

El algodón es el material perfecto cuando hace demasiado calor, deja traspasar el calor corporal y así evitaríamos que se nos formen están vergonzosas marcas.

3) Evitar la ropa negra

Como ya sabréis el negro no refleja la luz por lo tanto, los rayos ultravioletas se concentrarán en la prenda provocandonos una terrible sensación de sofoco.

4)La falsa de idea, cuanto menos prenda mejor.

Muchos piensan que ir con menos ropas es sinónimo de frescura y están muy lejos de la realidad.

La clave es ir con ropa clara que nos ayude a reflejar la luz. Si vamos con menos ropa, no solo perjudicamos nuestra piel sino que además nuestro nivel térmico aumentaría.

5) Evitar grandes comidas

Así es, el comer mucho y grandes cantidades en horas cercanas a la hora de dormir puede generar mucho calor y si encima lo sumamos al calor existente en la habitación, puede ser una bomba para no pegar ojo en toda la noche.

Recuerda estar siempre hidratado y sobre todo beber mucha agua, ya que los refrescos solo nos saciarían por un pequeño periodo del tiempo.

Hoy estamos de celebración.

Mi gran amiga y administradora del blog, Alba, cumple años hoy. Y aunque la entrada llega muy tarde, no podía dejar correr la oportunidad de desearle un fantástico día y desearle lo mejor.

Ella ha sido la que ha tenido la gran idea de retomar el blog y la verdad que estoy muy contento de haberle hecho caso.

Te quiero mucho Alba.

Diferentes formas de refrescarnos

Todos sabemos que tomar frutas es muy importante para nuestro cuerpo.

Nos aportan mucha energía y vitaminas, pero también sabemos que por falta de tiempo o de ganas, desaparecen de nuestra dieta diaria.

Si tenemos que beber agua y comer frutas, ¿Por qué no hacer las dos cosas a la vez?

VOSS, es una marca de agua de manantial artesana fundada en Noruega y gracias a su característica botella se ha hecho tan famosa.

La idea que a todos nos ha sorprendido, es la de meter frutas en él y de una forma fácil y sencilla tomamos fruta y bebemos agua al mismo tiempo.

Lo divertido es que podemos hacer las combinaciones que queramos.

Antioxidantes  

Todas las frutas rojas lo son.

Cítricas 

Es muy refrescante y están llenas de vitamina C.

Frutas del bosque

Contienen muchas vitaminas y es verdaderamente rico.

Verdes

Es perfecto para rejuvenecer nuestro cuerpo, regenera el cabello, las uñas y sobre todo nuestra piel.

Tropical

Soy muy vistosas y además están llenas de vitaminas, mejorando nuestra digestión, rejuvenece nuestra piel y sin duda perfectas para después del deporte.

Otro método.

Vertemos la fruta en el colador y al estar disueltas en agua poco a poco el sabor se va impregnando en él. Es ideal para las personas que quieran darle sabor al agua o no les guste el método anterior por los tropiezos de fruta.

Obviamente no tiene que ser con agua VOSS.

Hay muchas formas de hacerlo, lo importante es ser creativo y disfrutar de una bebida totalmente refrescante y sana.
¡No es nada recomendable utilizar el plátano!

Mitos en la alimentación | HealthyTips

Llega la entrada un día tarde, lo se, pero llega. Ayer, entre la tormenta que teníamos aquí en Tenerife y un poco de despiste personal, se me olvidó subirla. Pero aquí estamos, con un día de retraso. 

Hoy hablamos de mitos en la alimentación que, aunque ya casi se está acabando el verano y ya casi todos hemos abandonado la operación bikini, vamos a ver cuantas cosas hemos hecho, o siempre hemos pensado o nos han dicho, respecto a la alimentación, y que en realidad son un mito. 

Y vamos a empezar por la más básica y la más generalizada:

 NO COMER HIDRATOS DE CARBONO POR LA NOCHE. 

Respecto a los hidratos de carbono por la noche existen opiniones totalmente opuestas. Hay especialistas que no los recomiendan y especialistas que afirman que esto es totalmente un mito. 

Yo soy de la opinión de que no vas a engordar más si cenas hidratos de carbono. Al contrario, los hidratos de carbono son lo que más rápido utiliza tu cuerpo para producir energía, por tanto, es lo que más rápido se va a "quemar"

Siempre hemos oído que por las noches, no vamos a hacer ejercicio, por lo tanto, al ingerir hidratos de carbono le estamos dando energía innecesaria a nuestro cuerpo, que al no usarla, la transforma en grasa. Bueno, y mi pregunta es, ¿si ingerimos grasa, no estamos dando directamente grasa al cuerpo para almacenar? y ¿si ingerimos proteínas, el cuerpo, como por la noche no realiza ejercicio, no va a necesitar la energía proporcionada por las proteínas (que es la misma cantidad de energía que proporcionan los hidratos) y la almacenará también en forma de grasa? 

Cenemos lo que cenemos por la noche, nuestro cuerpo tiende a almacenar en forma de grasa, porque seguidamente vamos a hacer un periodo de descanso en el que no necesitamos demasiada energía. 

Entonces, lo importante no es dejar de ingerir hidratos por la noche, lo verdaderamente importante es comer una cantidad de comida adecuada. Y un platito pequeño de pasta o arroz no nos va a hacer que engordemos, igual que no lo va a hacer un platito pequeño con alimentos proteicos. 

Y es que ya lo dice el dicho "Desayuna como un rey, almuerza como un principe y cena como un pobre"

El siguiente mito también es muy común oírlo, y sobre todo en personas mayores:

  NO COMER FRUTA DESPUÉS DE LAS 18:00 

Este mito dice que ingerir fruta a partir de las 18:00 es malo porque nuestro cuerpo no la digiere bien y nos puede doler la barriga. 

Ante esto simplemente decir que nuestro cuerpo no tiene alarmas, o algún botón que desactive el sistema de digestión de las frutas a cierta hora. Las frutas se digieren igual, a primera hora de la mañana como a la última hora de la noche. 

Lo que si es cierto es que la fruta es una gran fuente de fibra y puede hacer que vayamos más fácilmente al baño, pero esto pasa tanto por la mañana como por la noche. 

Por tanto, no es malo comer fruta cuando ya está bien entrada la tarde, y una fruta siempre puede ser un buen acompañante en una cena ligera. 

Otro mito muy común:

 EL PAN ENGORDA 

Ante este mito mi padre siempre tiene una respuesta y es, "El pan no engorda, en todo caso engordas tú"

Pero esto es totalmente mentira, el pan no es un alimento con un elevado grado calórico y no es una fuente de grasas. El pan es recomendable añadirlo en cada comida, pero en una cantidad adecuada. Se recomienda comernos entre dos y tres dedos de pan para acompañar la comida. Lo que si engorda, y por razones obvias es comernos un pan entero en cada comida. 

Dentro de este mito podemos encontrar otro mito que lo acompaña y es que la miga engorda más todavía. Esto es incorrecto, la miga y la corteza son totalmente el mismo producto, lo único que la corteza, al estar en contacto directo con el calor, pierde el agua y se queda crujiente, y la miga conserva el agua lo que la hace esponjosa. Pero no por esto es un alimento diferente y no engorda más. 

Y el último mito del que vamos a hablar, pero no el último que existe, porque podríamos estar hablando de esto todo el día.

 LOS PRODUCTOS INTEGRALES ADELGAZAN PORQUE TIENEN MENOS CALORIAS 

Los alimentos integrales no tiene menos calorías que su correspondiente alimento no integral. De hecho la cantidad de kcal hay veces que es un poco mayor. La diferencia entre estos es que los alimentos integrales tienen mayor cantidad de fibra, lo que mejora el tránsito intestinal y tienen una mayor capacidad saciante, por tanto nos sentimos llenos antes, y comemos menos. 

Si os ha gustado hablar de esto y os gustaría una segunda parte hablando de mitos nos lo podéis dejar en los comentarios. 

¡Nos vemos el lunes! 

Zumos de frutas | Verano saludable

Refrescante y saludable

¡Por fin! 

Llegó oficialmente el verano hace ya unos días, y, al menos yo, lo estaba esperando con los brazos abiertos. 

Y es que es mi época del año favorita, porque las tardes son mas largas, el sol broncea tu piel después de haber pasado un invierno con un blanco radioactivo que hasta deslumbraba, hace buen tiempo... Y el buen tiempo implica calor, mucho calor.

En verano es fundamental estar bien hidratados, tanto por nuestra propia salud como para lucir una piel estupenda. 

Y ya que nos tenemos que hidratar, ¿por qué no dejamos a un lado las bebidas gaseosas, llenas de azúcares innecesarios para nuestro cuerpo y lo hacemos con unos batidos que están riquísimos y son saludables?

Te dejo 4 batidos que están deliciosos y que cada uno sirve para algo especial. 

1. Zumo de picotas| Hidratante y rico en hierro.

Necesitaremos:
     - 200 g de picotas o cerezas.

     - Zumo de 2 limones.

     - Zumo de 1 naranja.

     - Azúcar al gusto (opcional)

Preparación: 

    Picamos las picotas para retirar el hueso y las trituramos junto al zumo de limón, a continuación le  añadimos el zumo de naranja y el azúcar. 

2. Zumo de Fresa y Zanahoria. | Bronceado uniforme y duradero.

   

     

      Necesitaremos:

             - 8 Fresas

             - Una Zanahoria

             - El zumo de 2 naranjas.

    Preparación:

     Rallamos la zanahoria o la cortamos en dados. Le añadimos las fresas en trozos y el zumo de naranja y lo trituramos todo. Recuerda que si quieres un zumo más liquido podemos jugar con la consistencia añadiendo zumo de limón.

3. Zumo de uvas, melón y manzana | piel sana y radiante.

Necesitaremos:

     - 8 -12 uvas

     - Dos rodajas de melón

     - Una manzana 

     - Un vaso de zumo de limón.

Preparación: 

     Le retiramos las pepitas del interior de las uvas y las pepitas del melón. Pelamos y descorazonamos la manzana que cortaremos en trozos. Añadimos el zumo de limón y trituramos. 

4. Zumo multivitaminas | Cuida tu sistema inmune.

       

  Necesitaremos:

             -1 Kiwi.

             -3 Fresas.

             -1 Manzana.

             -1/2 Zanahoria.

             -1 Pera

             -1/2 Vaso de agua.

Preparación:

  Pelamos y limpiamos bien todas las frutas. Las troceamos y le añadimos el vaso de agua y trituramos todo.